ビワの種子を食べないよう、農水省が注意喚起 クックパッドからもレシピ削除
農林水産省が「ビワの種子を粉末にした食品」を食べないようにと、注意喚起を行っています。
ビワの種子には天然の有害物質である「アミグダリン」や「プルナシン」(総称して「シアン化合物」)が含まれており、多量に摂取すると健康を害する場合があります。
本年度(2017年度)は有害物質が高い濃度で検出され、製品が回収される事案が複数あり、特に濃度が高いものでは、小さじ1杯程度の摂取量でも、健康に悪影響がないとされる量を超えて青酸を摂取してしまう可能性があるそうです。
農水省はさらに、一部Webや書籍でアミグダリンを「ビタミンの一種」「ビタミンB17」と称したり、「がんに効果がある」と紹介している点を問題視。「ビタミンとする説は現在では明確に否定されている他、アミグダリンの有効性に関する情報については科学的に十分な根拠はありません」と、むしろ悪影響が懸念されるとして、注意を呼びかけています。
加えて農水省は、レシピサイトなどで、ビワの種子の粉末を使用した料理が多数掲載されている点も指摘。現時点ではビワの種子を使った料理による健康被害の報告は無いものの、ビワの種子には高濃度のシアン化合物が含まれる場合があり、ビワの種子を使った料理にも注意を払ってほしいと呼びかけています。
農水省の注意喚起が掲載された後、大手レシピサイトのクックパッドではビワの種子を使ったレシピを一斉に削除。
「農林水産省が注意喚起をおこなっていることを鑑み、対応について検討及び、注意喚起の強化や公開の取り下げなどを進めております」との事。
また、同社では一般的に食用として製造・販売されていないものや、安全性が保証されていないものを材料として使用することは勧めておらず、サイト上でも注意喚起を行っているとのことです。
ちなみにビワ以外にも、アンズ、ウメ、モモ、スモモ、オウトウ(サクランボ)などのバラ科植物の種子や未熟な果実の部分には、やはりシアン化合物が含まれるので要注意。
ですが勿論、熟した果肉であれば安全に食べることができます。
“20円引き芸人”東京03角田が「俺はやってない!」と“60円引き弁当”の写真をアップし話題に
12月4日放送の「月曜から夜更かし」にて、割引されたパンばかり買っていく芸人だと一般人に暴露されてしまったお笑いトリオ「東京03」の角田晃広さんが、Instagram等で否定しました。
しかし、写真に写った“あるもの”からその疑いが濃厚なものとなり、注目を集めています。
番組内の街頭インタビューでは、「デイリーヤマザキ」のアルバイトをしているという女性が、角田さんらしき人物が20円引きのパンばかりを買っていくと答え、“20円引き芸人”とやゆされる場面がありました。
これに対し角田さんは、「俺は買ってない」と訴えました。
「#20円引きのパンは買ったことがない」「#似た人だ」「#20円引き芸人ではない」とハッシュタグを添えてまで念押し。
しかし、その後ろには“60円引き”のシールが貼られたお弁当が・・・(笑)
ファンからは、「後ろのは何ですか」「もっと値引きしてある」「60円引き写したんわざとだろ!」などツッコミが続出。
「返し方がウマイ!」「まさかのオチ」など芸の細かさを称賛する声もあがっています。
さらに6日更新のブログでも、自身の後ろに“50円引き”のシールが貼られた総菜が写った写真を公開し、「身に覚えがない」「違うメガネだ」「俺は20円引きのパンだけは買わない」などとしています。
こういう暴露に対して、ネタにして返すところに芸人魂を感じますね!!